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Un sitio para el club Lo adquirió un socio cuando estaba disponible, lo aportó a Planilla Dorada y, al terminar las elecciones, lo donaremos al Club Deportivo Cumbres. Lo aportó un socio a la planilla y lo donaremos al club al terminar las elecciones.

Planilla Dorada Deportivo Cumbres
Planilla Dorada

5 de noviembre. Vota Planilla Dorada.
Fotografía de referencia: corte de res con guarnición y salsa en un plato blanco sobre fondo negro.
Foto de referencia: Kemal Can en Pexels. No es del Deportivo.

Nuestra propuesta 2027–2028

Programa SABOR Experiencia gastronómica

La calidad se disfruta.

Una experiencia gastronómica a la altura de nuestras familias.

  • Calidad en cada platillo.
  • Atención en cada servicio.
  • Confianza en cada detalle.
Ver la carta Recorrer los 15 temas

Cinco pilares para cada mesa

SABOR une cocina, servicio, higiene y ambiente en un solo programa para el restaurante, la cafetería y las áreas de consumo del Deportivo. Proponemos escuchar primero, fortalecer lo que ya funciona y evaluar cada nueva opción antes de ofrecerla, con resultados que los socios puedan conocer.

  1. Sabor Calidad Sabor, frescura, presentación y consistencia.
  2. Atención Servicio cordial, ágil y resolutivo.
  3. Buenas prácticas Inocuidad Higiene, inocuidad y prevención de riesgos.
  4. Opciones Variedad Menús atractivos para diferentes familias.
  5. Resultados Operación Procesos, costos y seguimiento.

La carta que proponemos evaluar

Cortes, cocina gourmet y bebidas para probar con los socios antes de ofrecerlas. Ningún precio ni disponibilidad está anunciado: cada opción depende de su demanda, costo y aprobación.

  1. Cortes a la vista A evaluar Ribeye, New York y filete, identificados por corte y gramaje.
  2. Del corte al plato A evaluar Al término solicitado, con guarniciones y fichas técnicas.
  3. Salmón y cocina gourmet A evaluar Salmón sellado, pastas, ensaladas y entradas.
  4. Bebidas con mejor presentación A evaluar Vinos, coctelería clásica y bebidas sin alcohol bien servidas.
  5. Una selección premium A evaluar Tequila y whisky de referencia, con precios claros.

Servicio de alcohol exclusivamente a mayores de edad. Las marcas de referencia pertenecen a sus titulares y no implican convenio.

Cada detalle se sirve

Fotografía de referencia: cuatro cocteles alineados sobre la barra de un bar con luz cálida.
Coctelería con recetas y medidas definidas. Foto de referencia: Skills Media en Pexels
Fotografía de referencia: manos de un mesero sostienen dos platos con carne y verduras.
Cada mesa, entregada a tiempo. Foto de referencia: Luca Luperto en Pexels
Fotografía de referencia: se sirve vino tinto en una copa sobre una mesa de restaurante.
Vino por copa y por botella, según la demanda. Foto de referencia: 준섭 윤 en Pexels

Indicadores para medir resultados

Se ajustarán después del diagnóstico

Orientarán el seguimiento del programa. El diagnóstico dará la línea base; las metas son propuestas y no describen resultados actuales. Los avances se comunicarán con datos reales.

Ver el pilar Resultados
Indicadores para medir resultados. Se ajustarán después del diagnóstico.
Pilar Indicador Cómo se mide Meta propuesta
Atención Satisfacción del socio Encuesta breve mensual Meta tras el diagnóstico
Atención Tiempo de servicio Minutos por tipo de pedido Estándar por tipo de servicio
Buenas prácticas Higiene e inocuidad Cumplimiento de listas y registros 100% de los controles críticos
Sabor Calidad del producto Evaluación de sabor y presentación Seguimiento mensual
Resultados Mermas y desperdicio Porcentaje sobre insumos Reducir desde la línea base

Se complementa con lo que ya proponemos

Cada propuesta conserva su desarrollo. SABOR se ocupa de lo que llega a la mesa y se apoya en las demás para todo lo que lo rodea.

Quince temas

Cada uno tiene su página con su explicación completa. Elige uno o recórrelos en orden.

  1. 01 Programa SABOR Una experiencia gastronómica a la altura de nuestras familias
  2. 02 Cinco pilares para cada mesa Una experiencia gastronómica que los socios quieran repetir
  3. 03 S Sabor: que se disfrute en cada platillo Calidad en cada platillo
  4. 04 Cortes a la vista Elige tu corte con toda la información
  5. 05 Del corte al plato Cada término, como lo pediste
  6. 06 Salmón y cocina gourmet Más razones para quedarse a la mesa
  7. 07 Bebidas con mejor presentación Cada copa, servida como se debe
  8. 08 Una selección premium Etiquetas reconocidas, con precios claros
  9. 09 A Atención: que el socio se sienta valorado La atención se siente
  10. 10 B Buenas prácticas: higiene e inocuidad Confianza para todos
  11. 11 O Opciones: un menú para nuestras familias Para todos los gustos
  12. 12 R Resultados: orden y eficiencia Mejor operación, mejor servicio
  13. 13 Ideas para elevar la experiencia Detalles que hacen la diferencia
  14. 14 Plan de acción: primeros 90 días Escuchar, mejorar, medir
  15. 15 La calidad se disfruta La atención se siente. La confianza se gana en cada detalle.

Fotografías reales de referencia, de un banco de imágenes libres (Pexels), con crédito a cada autor. No son del Deportivo ni representan platillos, instalaciones o servicios actuales. Las marcas mencionadas pertenecen a sus titulares y no implican convenio.

La atención se siente.La confianza se gana en cada detalle.

Con Gustavo Robledo, el deportivo que tú y tu familia merecen.

Planilla Dorada 2027–2028

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