Programa SABOR. Experiencia gastronómica
07. Bebidas con mejor presentación
Cada copa, servida como se debe
Proponemos cuidar la bebida tanto como el platillo: vinos por copa y por botella según la demanda, coctelería clásica con recetas y medidas definidas, y bebidas sin alcohol con la misma atención.
La presentación también se sirve: cristalería adecuada, hielo de calidad y la temperatura correcta para cada bebida. Con recetas y medidas definidas, un coctel sabrá igual sin importar quién lo prepare.
Los mocktails y las bebidas sin alcohol tendrán el mismo cuidado, para que toda la familia tenga con qué brindar.
En la carta
- Vinos Por copa y por botella, según la demanda.
- Coctelería clásica Recetas y medidas definidas.
- Sin alcohol Mocktails y bebidas preparadas con la misma atención.
Acciones propuestas
- Definir la carta de vinos y coctelería según la demanda.
- Estandarizar recetas, medidas y cristalería.
- Cuidar la calidad del hielo y la temperatura de servicio.
- Incluir opciones sin alcohol con la misma presentación.
Beneficio para los socios
Bebidas bien servidas para cada ocasión, con o sin alcohol.